wtorek, 16 kwietnia 2013

Fałszywy zając - kolejna odsłona pieczeni rzymskiej, tym razem z niespodzianką.

Idealny sposób na przyrządzenie domowym sposobem mięsa do chleba. Kanapki z klopsem, zwanym również fałszywym zającem staną się hitem i wzbudzą zachwyt u każdego. Do pracy, na przyjęcie lub zwyczajnie na ciepło z sosem np. chrzanowym.
Wewnątrz pieczeni możemy zamieścić niespodziankę w postaci sera fata, lub ugotowanych jaj. 

Mięso mielone wieprzowo-wołowe, cebula, jajka, bułka tarta,
ulubione zioła (opcjonalnie)
Fałszywy zając przed pieczeniem
Fałszywy zając po pieczeniu

czwartek, 11 kwietnia 2013

Winna wątróbka skuszona jabłkiem

Jak zwykle wszytko musi być łatwo i na temat:
- podsmażona cebula
- podsmażone 1 kwaśne jabłko
- podsmażona omączona, doprawiona solą i pierzem wątróbka drobiowa
Wszystko wrzucone do garnka rzymskiego, posypane grubo majerankiem i zapieczone przez pół godziny w piekarniku.

środa, 10 kwietnia 2013

Zapiekanka z bakłażanami


Kroimy i solimy bakłażany 
Smażymy bakłażny

Mięso, marchewka, pietruszka, ziemniak, cebula.
Podsmażamy


Wszystkie składniki przełożone do garnka rzymskiego

Posypane mozzarellą
Gotowa zapiekanka